清蒸河蟹

清蒸河蟹

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作者：

莫言catlam

用料

河蟹

500g

姜

适量

醋

适量

料酒

适量

大葱

适量

清蒸河蟹的做法步骤

步骤 1

锅中放适量水，放入姜片，大葱和料酒煮开

步骤 2

河蟹刷洗干净，放入蒸锅中蒸约10分钟

步骤 3

当蟹全身变红时即熟透！取出放盘

步骤 4

小碟中放醋，并切姜丝放入，吃蟹时沾着食用

清蒸河蟹的小贴士

吃蟹时沾醋和放姜丝，是因为蟹性寒，这样可中和！

菜谱创建时间：2012-05-12 15:10:47